En el vasto y fértil paisaje de la provincia de Badajoz, emerge un tesoro líquido apreciado por su excelencia y sabor inigualable: el aceite de oliva elaborado con la variedad Verdial de Badajoz. Esta preciada joya gastronómica, arraigada en la tradición y el legado centenario de la región, cautiva los paladares más exigentes y se erige como un emblema de calidad y distinción.

Las bondades de este aceite, derivadas de la singularidad de la variedad Verdial y del cuidadoso proceso de elaboración artesanal, son abundantes y dignas de exaltar. En primer lugar, su perfil sensorial exquisito, caracterizado por un equilibrado y armonioso conjunto de sabores y aromas. Desde su entrada en boca, se despliegan notas frescas y frutales, con delicados matices herbáceos que evocan los campos de olivos bañados por el sol extremeño.

La variedad Verdial de Badajoz produce aceites con aromas a aceituna verde y frutos secos (almendra). En la boca destaca por su dulzor.

Pero las virtudes del aceite de oliva Verdial van más allá de su irresistible sabor. Su riqueza en antioxidantes naturales y ácidos grasos monoinsaturados lo convierten en un elixir de salud, asociado a numerosos beneficios para el organismo. Desde la protección del sistema cardiovascular hasta el fortalecimiento del sistema inmunológico, su consumo regular se traduce en bienestar y vitalidad.

Además, este aceite es un fiel reflejo del compromiso con la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente. Cultivado en armonía con la naturaleza y siguiendo prácticas agrícolas respetuosas, el olivar de la variedad Verdial de Badajoz contribuye a la conservación de los ecosistemas locales y al mantenimiento de la biodiversidad.

No podemos pasar por alto su versatilidad en la cocina, donde se convierte en el aliado perfecto para realzar el sabor de cualquier plato. Ya sea en ensaladas frescas, marinados aromáticos o sofritos reconfortantes, el aceite de oliva Verdial añade un toque de distinción y excelencia culinaria a cada receta.

En resumen, el aceite de oliva elaborado con la variedad Verdial de Badajoz es mucho más que un condimento: es un símbolo de calidad, salud y tradición por hacer las cosas bien, propias de la idiosincrasia extremeña. Un auténtico tesoro líquido que conquista los sentidos y enriquece la vida de quienes tienen el privilegio de saborearlo.